RECEITAS DE PÁSCOA – Bacalhau ao Molho de Tomates e Lâminas de Batatas Cozidas
   Mário  Lôbo  │     13 de abril de 2017   │     11:19  │  0

Como estamos na Semana Santa, vamos bacalhau com molho de tomateaproveitar para postar alguns pratos
com receitas práticas e fáceis que podem ser feito por você para sua família .

Porção: Para 4 pessoas.
Duração: 40 Minutos.
Nível de dificuldade: Fácil.

Ingredientes:

* 4 Postas altas de bacalhau do porto dessalgadas;
* 500g de tomate para molho;
* 1 Cebola grande;
* 2 Dentes de alho;
* 1/2 Xícara de folha de manjericão
* 4 batatas médias;
* Azeitonas pretas (para decoração);
* Azeite
* Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:
1. Cozinhe as postas de bacalhau ao bafo por 10 minuto após fervura.
2. Cozinhe as batatas já cortadas em lâminas de forma que fique al dente.
3. Sirva com o modo de tomate sobre o bacalhau e decore com azeitonas.

Para o molho:
1. Corte a cebola e o olho grosseiramente e doure no azeite.
2. Corte os tomates grosseiramente e junte a cebola e o alho quando estiverem dourados.
3. Acrescente 150ml de água e deixe cozinhar por 10 minutos após a fervura.
4. Acrescente as folhas de manjericão, deixe por mais 1 minuto na fervura e desligue o fogo.
5. Quando esfriar bata no liquidificador e retorne para a panela.
6. Aqueça na hora de servir.

>Link  

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *