Filé com alho e aspargos
   Mário  Lôbo  │     18 de outubro de 2016   │     18:00  │  0

filéTempere os filés com azeite, sal marinho e pimenta do reino.
Aqueça uma frigideira e coloque os filés para grelhar.
Quando você virar os filés, estará na hora de colocar na mesma frigideira os dentes de duas
cabeças de alho e um fio de azeite.

Quando os filés estiverem no ponto desejado, retire-os e coloque os Aspargos junto com os alhos para grelharem por mais 2 minutos.

Neste momento, acrescente 150ml de vinho branco para deglacear com os aspargos e os alhos. Aguarde reduzir um pouco e sirva com os filés.

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